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Restaurant in einem charmanten, gemütlichen, anspruchsvollen Rahmen, das eine Gourmetküche anbietet.
Dieses elegante Restaurant setzt seinen Sternweg (1 Michelin-Stern) unter der Leitung des Duos Frédéric Lorimier (am Herd) und Camille Gouyer (im Speisesaal) fort. Sie werden hier eine eher anspruchsvolle, auf jeden Fall aber erfinderische Küche genießen. Natürlich werden nur saisonale Produkte verarbeitet, und die Garmethoden sind perfekt, wie wir bei einem herrlich gebratenen Kalbsfilet mit Sardellen-Sabayon festgestellt haben. Auch im Herbst auf der Karte zu finden: gebratene Steinpilze mit Thymian und ein Täubchen mit Kürbis, garniert mit einem mit Foie gras konfierten Schenkelpüree. Wow!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VIRTUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
