PÂTISSERIE YANN COUVREUR
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Yann Couvreur, der ehemalige Chefkonditor des Prince of Wales, hat seine erste sehr schicke Boutique eröffnet, deren Dekoration vom skandinavischen Stil inspiriert ist. Seine Kreationen, die je nach Jahreszeit variieren, lassen einen sofort ins Schwärmen geraten. Seine Eclairs haben eine originelle Form, ebenso wie seine Obsttorten. Er ist innovativ, indem er vor den Augen der Kunden im Minutentakt Desserts herstellt, die vor Ort verzehrt werden können, wie ein Millefeuille mit Vanille aus Madagaskar oder ein Kaffee-Anis-Eclair. Man kann sich schon beim Frühstück niederlassen, um seine Viennoiserie zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PÂTISSERIE YANN COUVREUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les gâteaux sont à tester, les viennoiseries un petit peu moins bonnes.
Je recommande la tarte au citron qui est absolument à tester.
Quelle ne fut pas ma stupéfaction (et moi ´ embarras) et celle de mes convives en découvrant les gâteaux en question ! Déjà, pas de plaque « joyeux anniversaire »…. oubli regrettable mais pardonnable à priori. Mais surtout les gâteaux ne dépassaient pas en diamètre la longueur d’une cuillère à dessert Ikea (voir photos). A la limite, la « Merveille praline » ressemblait à un généreux gâteau individuel !
Les gâteaux ont été jugés très bons par les convives mais les parts étaient tout simplement ridicules.
Déjà cet hiver, j’ai du modifier une commande plusieurs jours à l’avance et j’ai été stupéfait de constater que l’on me proposait non pas une modification de ma commande mais de payer pour le second cadeau en échange d’un bon d’achat… valable seulement deux mois ! J’aurais du m’en tenir la….
Yann Couvreur a une politique commerciale mesquine. Or mesquinerie et pâtisserie ne font pas bon ménage. C’est dommage. Yann Couvreur a perdu hier soir au moins 7 clients.