LE MANSOURIA
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Restaurant, das das Beste der marokkanischen Küche mit einem originellen Menü und Gerichten nach Wahl anbietet.
An marokkanischen Restaurants mangelt es in der französischen Hauptstadt nicht. Dieses wird jedoch von Fatima Ha Mansouria geführt, die ein sehr starkes Interesse an der Küche ihres Heimatlandes zeigt. Diese junge Frau und anerkannte Köchin hat sich zum Ziel gesetzt, Ihnen das Beste der marokkanischen Küche zu bieten. Alle zwei Monate macht sie sich auf den Weg, um bei den alten marokkanischen Frauen die Geheimnisse der alten Küche zu sammeln. So bietet sie ein sehr originelles Menü mit acht kleinen Vorspeisen-Entdeckungen, einem Gericht nach Wahl, einer halben Flasche Wein oder Wasser, einem Dessert und schließlich einem Kaffee oder Tee an. Derzeit bereitet das Restaurant ein Gericht zu, dessen Ursprung bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht: Mourouzia, das auf Lammfleisch basiert, das in einer Soße aus siebenundzwanzig Gewürzen geschmort wird.
Meinungen der Mitglieder zu LE MANSOURIA
Délicieux
Il a été magique.
Il est arrivé juste après une entrée chaude que nous avons partagé.
Des Kémias chaudes de Briwattes ...
Les légumes habituels, des courgettes, du choux, des navets et des carottes ainsi que le grain étaient chauds et servis généreusement.
La souris d'agneau était fondante et les merguez parfaites.
Je n'ai pas manqué le thé à la menthe avec des cornes de gazelle fines et délicates.
Délicieux.
Je suis parti avec des loukoums à la rose.