CANTINE NANCHANG
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Das x-te chinesische Restaurant in Paris, das chinesische Gerichte, Fleisch, Gegrilltes und Meeresfrüchte anbietet.
Nanchang ist die Hauptstadt der Provinz Jiangxi, aus der Tian und Liang, die beiden Chefs dieses x-ten Pariser Chinarestaurants, stammen. Sie haben die Gerichte ihrer Region in ihren Koffer gepackt und es geht rund. Hier gibt es keine Menüs oder Speisekarten. Unter den Porträts von Mao Zedong, Bugs Bunny, Zhou Enlai und Popeye (sagen Sie uns, warum diese und wie sie zueinander stehen?) muss man selbst auf zweisprachigen losen Blättern ankreuzen, was man essen möchte, und das innerhalb einer Minute. Es gibt unglaubliche Sachen, aber wir lassen uns auf das Abenteuer ein: Suppe mit schwarzem Ei und Fleischpastete als Vorspeise, durchaus essbar. Etwas weicher, naja, sozusagen, denn sie reißen mit ihrer Chilischote ab, sind die gebratenen Langusten. Die Spieße mit Rinderpenis oder Schweinemagen sollte man hingegen links liegen lassen... Es gibt auch Gegrilltes vom Holzfeuer, Krapfen, Frittiertes, Suppen, die in großen Krügen aufgewärmt werden, etc. Die Cuvée Delanoë wird in Feldflaschen der Armee serviert, das Bier in Bechern mit dem roten Stern und die Kellnerinnen tragen Militäruniformen. Revolutionär? Ein bisschen, zumindest in der Küche, die sich von den ewigen Tiefkühlgerichten chinesischer Feinkosthändler unterscheidet. Volkstümlich zweifellos mit dem ausrangierten Geschirr und dem etwas spartanischen Komfort. Aber wenn man sieht, dass die Kundschaft zu 70 % aus Chinesen besteht, sagt man sich, dass dies wirklich die richtige Adresse ist. Beim Verlassen des Lokals sollte man nicht vergessen, ein Post-it mit einem Wunsch an die Decke zu kleben, das soll Tradition sein
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CANTINE NANCHANG
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Salle climatisée pour les soirs de canicule !
Je suis venue sous le conseils d'une amie et je suis rentrée chez moi malade????!
Je vous déconseille FORTEMENT ce restaurant ! Les nouilles sautées les plus gras de ma vie, la viande avait des morceaux de graisse énormes et la propreté des toilettes ????
J'espère que mon commentaire vous évitera des déceptions, de tomber malade et de perdre votre argent.
On vous apporte de l'eau tiédasse dans une gourde qui vire au jaune lorsqu'on la verse dans le récipient qui sert de verre.
Les brochettes d'agneau sont de minuscules bouts de viande avec le gras. Même les légumes sont huileux a outrance. Attention: pour les allergiques comme moi a l'arachide, certaines entrées sont servies avec des cacahuètes (rien n'est mentionné sur la carte des plats bien sur).
La serveuse n'est pas capable de me répondre immédiatement si les autres plats en comportent. Aucune proposition de changement des entrées. Nous avons demandé de nous apporter les plats sans épices et de les mettre a coté, rien n'a été respecté. Et pour couronner le tout : on nous annonce en toute fin de repas que la cuisine est fermée, et qu'il faut se passer de dessert. Dommage car le lieu est plutôt chouette en terme de déco.
忘记拍小蟑螂照片了，不然直接上照片！