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Halb japanisches, halb taiwanesisches Restaurant in Paris, das eine hervorragende Auswahl an rohem Fisch und Schalentieren anbietet.
Die Mädchen, die dieses winzige Restaurant mit knapp 10 Plätzen führen, das halb japanisch und halb taiwanesisch ist, hat sich dank seiner ausgezeichneten Chirashis schnell einen guten Ruf erworben. Man wird mit einem Lakritzaufguss begrüßt, bevor man die mit Handzeichnungen illustrierte Speisekarte entdeckt. Man beginnt mit einem Sushi mit Gänseleber und Kiwi-Konfitüre. Danach folgt natürlich das Chirashi. Wir sind wegen ihm gekommen und werden nicht enttäuscht. Er ist ganz frisch, geschmacklich und texturell: lauwarmer Bio-Reis, darauf eine herrliche Auswahl an rohem Fisch und Schalentieren (Thunfisch, Räucherlachs, Krabbenfleisch, angebratene Jakobsmuscheln, fliegender Fischrogen, Herzmuscheln) mit Nori-Algen, geröstetem Sesam und gerösteten Pinienkernen. Eine völlig neue und exotische Verzückung ..
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Meinungen der Mitglieder zu AÏ HSU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Entre la Deco et le service tres sympathique on se croirait un peu à la maison. J’ai adoré !
Ils ont eu la gentillesse d'accommoder notre réservation pour un groupe de 11 en nous préparant une belle tablée pour que nous soyons tous ensembles (pas toujours évident), et tout le monde a été ravi de sa commande. Un excellent rapport qualité-prix, nous y reviendrons avec plaisir.