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Kantine in Paris, die Phô-Suppen, Bo Buns, ein vietnamesisches Sandwich und andere leckere Gerichte aus frischen Zutaten serviert.
Aus einem langen, dunklen und engen Korridor ist diese Kantine im Pariser Osten zu einem Lokal geworden, in dem fünf Räume Stammgäste - vor allem anspruchsvolle Vietnamesen - und Laufkundschaft beherbergen, die froh sind, diese billige und qualitativ hochwertige Adresse kennengelernt zu haben. Die Phô-Suppen und Bo-Bun sind überhaupt nicht schlecht. Die Pho Ga-Suppe vereint Sojasprossen, Koriander, weiße Nudeln, Kräuter und Hühnchen (mal was anderes als Rindfleisch) auf wunderbare Weise. Wenn Sie es eilig haben, gibt es Banh Mi, ein vietnamesisches Sandwich mit Rettich, Karotten und Chilischoten. Die anderen, nicht allzu zahlreichen Gerichte werden schmackhaft mit frischen Zutaten zubereitet, was zwangsläufig ein Pluspunkt ist. Sogar die Sojamilch ist hausgemacht ... Der Service ist recht schnell, die Rechnung leicht, aber was für ein Lärm....
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Meinungen der Mitglieder zu DONG HUONG
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La carte est tres fournie (pho, bo bun, bahn cun, rouleau de printemps au porc ou a la couenne...), notamment le week end pour les plats à base de couenne de porc. Le pho y est tres parfumé. Les bahn cun sont bons, et pourraient etre legerement plus garnis à mon gout..., les bo bun sont bons.
Pour ma part, actuellement, c'est le meilleur restaurant vietnamien de Paris.
Mise à jour jan 2024 : toujours aussi bon.