CAPUCINE
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Adresse in Paris, die Qualitätsprodukte, eine kurze, hausgemachte Speisekarte und Käse- und Wurstgerichte anbietet.
Zwei Geschwister leiten diese Caffetteria (ehemals Caffè Dei Cioppi): Stefania Mellis, die Lebensgefährtin von Simone Tondo, dem Chef von Roseval, und ihre jüngere Schwester Federica. Zwei Mädels, die die Musik der italienischen Gastronomie schon fast in ihren Fingerspitzen kennen, aber keine Pizza. Hier kann man von morgens bis abends essen: Frühstück, Mittagessen, Snacks, Aperitif und Abendessen. Die Produkte sind von guter Qualität, das Fleisch wird zum Teil von der Metzgerei von Christophe Dru geliefert. Alles ist hausgemacht, die Speisekarte ist daher kurz, aber gut durchdacht. Beispiele: Fleischbällchen und Ricotta in Tomatensoße und das Ganze mit Parmesan bestreut und zum Aperitif schöne Wurst- oder Käseplatten. Die Dekoration setzt auf Schwarz, Weiß und helle Holzmöbel.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CAPUCINE
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