Hingehen und Kontakt aufnehmen
Adresse in Paris, die eine schmackhafte und originelle Küche und ein einzigartiges 6-Gänge-Menü serviert.
Als Pierre Sang Boyer 2012 nach seinem Auftritt in der Fernsehsendung Top Chef seine erste Adresse in Oberkampf einrichtete, hatte er einen riesigen Erfolg. Ein Geschäft, das so verführerisch war, dass es bereits nach wenigen Monaten von ganz Paris besucht wurde. Es ist ganz natürlich, dass der berühmte Chefkoch 2014 beschloss, ein zweites Geschäft nur wenige Schritte entfernt zu eröffnen. Die Formel ist die gleiche: ein schlichter Rahmen und eine schmackhafte und originelle Küche. Diesmal ehrt er sein Geburtsland Südkorea mit einem einzigartigen 6-Gänge-Menü. Es gibt weder eine Speisekarte noch ein ausgehängtes Menü, das Essen findet blind statt. Die Gäste verfolgen die Arbeit des Kochs und können sogar mit ihm zusammen kochen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER GAMBEY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est bonne sans être particulière au dessus de celle de son voisin "In Oberkampf". Un seul plat a su être à la hauteur de nos attentes, le reste a été sans surprise: un tartare de poisson à l'assaisonnement léger, un effiloché de boeuf assez classique (et la même sauce piment/pâte de soja qui revient), une tranche de fromage et un dessert très décevant. Dommage de terminer le repas sur un dessert qui manque d'équilibre (trop sucré, pas de goût du melon).
Nous avions choisi une place au comptoir pour avoir le plaisir d'observer les cuisines en action et avons était assez déçu de constater que tout était près-cuit et trancher. Être devant une cuisine ouverte se résume désormais à regarder 3 personnes s'agiter pour ouvrir des boites en plastique et dressing les assiettes en série.
Le service était agréable bien que nous ayons été complètement oublié arrivé au dessert, trop d'attente pour cette dernière assiette avec personne pour nous proposer à boire pour patienter.
Nous avons passé un excellent moment.
Une vrai attention est portée aux préférences et restrictions alimentaires de chacun.
Ne pas savoir ce qu’on mange peut faire peur, mais je trouve une expérience incroyable pour remettre en question son palet !
Le plus : à la fin de chaque portée, les serveurs prennent le temps de discuter de votre expérience et notamment vous laissent devenir ceux que vous venez de manger.