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Ein Lokal in der Cité de la Roquette, das Brasserie-Küche und Signature Dishes serviert, Brunch am Wochenende.
Mathieu Decruejouls und seine Frau Céline haben dieses Lokal in der Cité de la Roquette Anfang 2017 übernommen. Er, ein waschechter Espalionnais und ehemaliger Rugbyspieler, sie, die regelmäßig in Laguiole Urlaub macht und eine großzügige Gastgeberin ist, haben die Adresse in ein Versteck im Aveyron verwandelt, in dem sich ihre Landsleute aus dem 12. Bezirk und Fußballfans gerne treffen. In dieser großen Brasserie, deren Dekoration und Einrichtung zum Verweilen einladen, serviert das ebenso sympathische wie ehrgeizige Paar eine ausgezeichnete Brasserieküche (Salate, Croques, Bagels, Tartar, Waffeln...) und einige "Signature Dishes", darunter das pochierte Ei auf Serrano-Schinkenchips und Alt-Rodez oder den berühmten Aubrac-Eintopf nach Großmutters Art. Zur Aperitifzeit bietet das Café Divan die unumgängliche Kombination von Austern und Weißwein an, und am Wochenende gibt es einen Brunch, der immer gut ausgeführt wird!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CAFÉ DIVAN
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