Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

JEROBOAM

Bistro - Brauerei €€
4.3/5
26 meinung
Geöffnet - Schließt um 19h00 Öffnungszeiten

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10, rue Saint-Sébastien, 75011Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Adresse in Paris, die eine Karte mit Gourmet-Tapas, Fleischgerichten, einer Käseplatte und Desserts anbietet.

Jéroboam bedeutet, was es bedeutet: Hier ist Platz für Weine und vor allem für Bio- und Naturweine mit über 350 Referenzen und etwa 15 Weinen im Glas. Und damit sich die Gläser nicht so einsam fühlen, hat Jessica, die aus Polen stammt, eine Karte mit gastronomischen Tapas zusammengestellt, die vor Ort von der Küche zubereitet werden. Zwar kann man sich mit einer Dose Sardinen von der Pointe de Penmarch und Brot von Thierry Breton begnügen, aber es wäre schade, nicht den karamellisierten Schweinebauch, die Ceviche von der schwarzen Meeräsche oder das Kalbstataki mit Basilikum-Ricotta und Parmesan-Streusel zu probieren. Zum Nachtisch, denn es gibt auch Desserts, ein Birnengratin mit sizilianischem Lunari oder Schokoladenganache, sizilianische Oliven und Zitronensorbet von der "Tropicale". Für die eingefleischten Anhänger eines Bretts zum Teilen gibt es eine Platte mit reifen Käsesorten aus dem Hause Beaufils oder eine Platte mit Iberico Bellota-Schulter. Nur gute Sachen...

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu JEROBOAM

4.3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in mai 2023
Le contenu, le lieu, le formateur, tout était magnifique.
Excellent moment partagé avec mon mari, qui souhaite revenir à nouveau pour découvrir d'autres expériences autour du vin ou des spiritueux. Je recommande chaleureusement+++
Besucht in mai 2023
The food was perfection. Many layered flavors. The staff was friendly, helpful and fun.
Besucht in mai 2023
Cours d'initiation à l'œnologie. Isabelle est une personne pédagogue, maîtrisant parfaitement le sujet, patiente, avec de l'humour. C'était un super moment. Nous n'avons pas vu passer les 4 heures. De nombreux ateliers existent afin que chacun y trouve son bonheur. Nous ne manquerons pas d'affiner nos connaissances acquises lors de cet atelier grâce à Isabelle lors d'un prochain.
Besucht in april 2023
Notre première dégustation, de cocktails, fut décevante (1 cocktail pour 4, pas de possibilité de faire les cocktails soi-même, hygiène approximative…). Mais en apprenant cela, le service client a été très réactif et nous a proposé une seconde dégustation, de vin pour cette fois. Cette 2e dégustation à été au top, avec un excellent sommelier, professionnel, passionné et passionnant!
Besucht in april 2023
Assez déçue! Nous avons appris tout de même pas mal de choses sur la manière d'analyser un vin et c'était très intéressant ! Cependant, les vins proposés étaient tous très moyens! Même l'intervenant nous disait que ce n'était pas son goût à chaque fois qu'il ouvrait une bouteille en disant "attention ça va piquer!"
A 89€ par personne (17 personnes présentes au cours) nous avions espérer goûter des vins de meilleure qualité.
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