AU PETIT PANISSE
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Bistro in Paris mit einer fantasievollen Speisekarte, gegrilltem Oktopus auf galizische Art und Desserts
Ein echtes Bistro in der Nachbarschaft, das von Laurent und Fred von La Vache Acrobate eröffnet wurde. Ein Ort mit viel Charme, der Mittagsmenüs zu günstigen Preisen anbietet. Natürlich handelt es sich nicht um Haute Cuisine, aber es wäre falsch, wenn Sie einfach weitergehen würden, denn die Küche ist sehr gut. Die Speisekarte wechselt täglich und die Fantasie des Küchenchefs geht mit ihm durch. Besonders in Erinnerung geblieben ist uns der marinierte ganze Mozza, Kräuterpistou, Brioche und getrocknete Tomaten, der an unseren Urlaub erinnerte. Danach folgte ein gegrillter Oktopus auf galizische Art mit Chorizo-Chips und Basilikum. Auch hier ein Hauch von Urlaub! Bei den Desserts erfreute uns ein Baba au rhum mit kandierten Früchten und Schlagsahne. Die Dekoration ist schlicht und einfach, es sieht sogar so aus, als ob alles seit Ewigkeiten im eigenen Saft steht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU PETIT PANISSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Trop peu copieux
Pas de plat végétarien, pas de viande blanche mais 2 plats de boeuf (controversé...) et 1 plat de poisson à l'ardoise servi avec du lard
Plat de poisson trop salé, pas nécessaire en raison du lard déjà très salé, même en enlevant la croûte de lard, ça reste trop salé. choix étonnant de servir avec une purée de brocoli froide, troublant et inattendu en cette saison froide...
Seules 3 petites feuilles d'endives crues , également beaucoup trop salées pour apprécier l'huile de noix. Portion de poisson et cuisson très correctes mais accompagnement très insuffisant, il ne faut pas avoir faim. mais c'est joli.
Presence de gros sel aussi sur la panacotta, gros cristaux désagréables en bouche. Mais pourquoi ce sel et tant d'abus? Dans le bourguignon aussi trop de sel d'après mes convives.
La pannacotta s'est effondrée dans l'assiette, présentation peu ragoutante du coup.
noisettes caramélisées réussies hormis le gros sel incompréhensible
Texture panacotta désagréable avec une couche pâteuse molle indéfinissable et gluante qui nuit à l'appréciation de la saveur noisette peu prononcée.
Les desserts ne sont présentés qu'après les plats, dommage si j'avais vu avant j'aurais certainement opté pour une entrée, surtout si on m'avait prévenue que je n'aurais pas grand chose dans l'assiette. Je ne suis pas une grosse mangeuse surtout le soir mais là franchement difficile d'être calée avec une quenelle de brocoli et 3 petites feuilles d'endives.
pas d'accueil mais un serveur à répondu à mon bonjour
Personne à nos bonsoirs sauf un serveur dehors sorti faire sa pause.
On rentre on sort invisibles, mais on paie quand même cher
Service très impersonnel
Très bruyant
Grosses déception pour des prix franchement injustifiés
Notre invité très souvent bousculé par le passage des serveurs
Le cadre reste joli
Quel dommage...