LES AMIS DE MESSINA
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Restaurant mit schickem Bistro-Dekor, das eine sizilianische Küche zubereitet, die an die Kindheit des Küchenchefs erinnert.
Im Les Amis de Messina ist eine ganze Familie am Werk. Ignazio Messina steht am Herd, seine Schwester Rosangela und sein Cousin Salvatore sind im Speisesaal tätig. Eine schicke Bistroeinrichtung mit Steinwänden und Holztischen, wo die Gäste auch in die zum Saal hin leicht geöffnete Küche blicken können. Im ersten Stock befindet sich ein kleiner Raum, in dem 8 Personen ungestört Platz finden. Ignazio hat seine ganze Kindheit lang die sizilianische Küche des Restaurants seiner Eltern in Cefalu genossen und versteht es perfekt, sie mit seiner persönlichen, moderneren Note zu variieren. Liebhabern empfehlen wir die mit Rosinen, Pinienkernen, Minze, Orangenschale, Lorbeer, Knoblauch und Käse gefüllten Sardinen. Erhaben. Die mit Speck, Käse, Minze, Knoblauch und Lorbeer gefüllten Kalbsröllchen sind bezaubernd. Die Nudeln wurden alle auf originelle Weise begleitet und al dente gekocht. Bei den Desserts erwarteten wir den Koch um die Ecke. Er schlägt sich gar nicht so schlecht, unter anderem mit seinen Zimtkeksen, die mit süßem Ricotta gefüllt sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES AMIS DE MESSINA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Avis d'origine)
The food was excellent. They were very accommodating to non French speakers and very attentive. The complementary limoncello digestif with the bill was a lovely bonus!
Accueil et service très agréable. Mon restaurant italien de référence. Grazie !
Arrivederci
Excellent dîner, personnel gentil, poli, sympathique et serviable.
Cuisine ouverte à la propreté maniaque.
Nous avons mangé:
Apéritif sicilien, parfait, la caponata semblait avoir été confectionnée par grand-mère.
Linguine façon Carrettiere avec chapelure grillée, savoureuse, bien cuite et parfaitement crémeuse.
Petits pains à la sicilienne, moelleux et savoureux aux saveurs de Sicile.
(Avis d'origine)
Mi sono sentito in Sicilia.
Ottima cena, personale simpatico, educato, cordiale e disponibile.
Cucina a vista dalla pulizia maniacale.
Abbiamo mangiato:
Antipasto siciliano, perfetto la caponata sembrava fatta dalla nonna.
Linguine alla carrettiera con la mollica abbrustolita, saporiti ben cotti e dalla perfetta mantacatura.
INvoltini alla siciliana, morbidi e saporiti con i sapori della Sicilia.