AMARANTE
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Restaurant in Paris, das eine Küche ohne Chichis, Fleisch und Mousse aus 100 % Schokolade serviert.
Diejenigen, die auf skandinavisch angehauchte Dekorationen schwören, müssen weitergehen. Hier finden Sie einen Raum ohne Schnickschnack: weiße Wände, amarantrote Sitzbänke und Tische ohne Tischdecken. Liebhaber von Fusionsgerichten werden hier ebenso wenig fündig wie Vogelscheuchen. Christophe Philippe ist der Verfechter einer großzügigen traditionellen Küche, die Herz und Qualität in den Magen schlägt: Foie gras, Schnecken, Seeteufel, Seezunge, korsisches Kalbfleisch, Charolles-Rindfleisch, Kakaofondant ... Natürlich werden seine Gerichte mit Produkten zubereitet, die einen tadellosen Stammbaum haben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AMARANTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La très grande qualité des produits, l'assemblage attentif, intelligent, respectueux de leur nature, le service attentif et volontiers éclairant dans le conseil et les explications, tout est parfait. Et, cela ne gâche rien, le prix est très juste.
En somme, une adresse qui mérite qu'on vienne de loin.