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Brasserie-Restaurant in Paris, das gute, frische Produkte, hausgemachtes Fleisch und Desserts anbietet.
Diese Brasserie befindet sich im Gamma-Turm, 100 m von den Bahnsteigen entfernt im Gare de Lyon, und wird von der Familie geführt. Bon sang ne saurait mentir und die Tradition sorgen dafür, dass dieses Restaurant eine qualitativ hochwertige Mittagspause in einem modernen und schicken Dekor bietet. Die guten, frischen Produkte, die Hand des Küchenchefs und das Lächeln des Servicepersonals sorgen dafür, dass es selbst wenn man es eilig hat, Spaß macht, sich ein Entrecôte mit Pommes frites, Salat und Sauce nach Wahl, eine frische Wurst aus dem Südwesten, Kartoffelpüree, eine Geflügelbrust mit Steinpilzsauce oder ein Lachsfilet mit Sojasauce und Basmatireis schmecken zu lassen... Die Desserts (z. B. Tarte Tatin mit lauwarmen Äpfeln, Vanilleeis oder Profiteroles mit Schokolade) werden vor Ort vom hauseigenen Konditor hausgemacht... Dies ist wirklich eine gute Adresse, an der man gerne zu Mittag isst oder auf seinen Zug wartet.
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