LA NOUVELLE MER DE CHINE
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Restaurant in Paris, das einen Quallensalat, einen Crêpe mit Muscheln oder Austern, Fleischgerichte und chinesische Küche serviert.
Gute und echte chinesische Gerichte einfach, ohne Chichi und vor allem zu später Stunde zu essen, das sind drei Wünsche, die der Gründer Seak Chang Wong ganz in der Nähe der Place d'Italie erfüllte. Heute haben andere die Nachfolge angetreten, ohne ihren Vorgänger zu verraten. Die ausgezeichnete Küche gleicht die sehr schlichte Einrichtung aus, aber letztendlich zieht man ein Restaurant vor, das sich mehr um das kümmert, was auf dem Teller liegt, als um das, was drumherum ist! Es fällt schwer, sich zwischen dem Salat mit Qualle und geschnetzeltem Huhn, dem Pfannkuchen mit Muscheln oder Austern nach Teo Chew-Art, der Krabbe in der Häutung mit Knoblauch, der Rinderhaxe mit fünf Geschmacksrichtungen oder den Spareribs mit süß-saurer Sauce zu entscheiden. Man kann die Kellner immer um Rat fragen, denn das ist die wahre chinesische Küche..
Meinungen der Mitglieder zu LA NOUVELLE MER DE CHINE
Produits frais et goûts authentiques.
À recommender vivement !
非常好的用餐体验，东坡肉十分地道、美味，展示方式也非常可爱。
Pour la cuisine, c'est une très heureuse surprise : des plats traditionnels chinois authentiques, très bien exécutés et délicieux, très bien assaisonnés.
La carte, très détaillée, précise une véritable "histoire" pour chaque plat, en indiquant les origines régionales.
Le décor est... surprenant et amusant.
Je suis venu grâce à une amie qui habite dans le quartier. Je reviendrai.
Comptez 20-25 € par personne (une entrée partagée, un plat chacun, eau minérale et café).
Un vrai petit voyage en Chine.
Bravo !