LAO LANE XANG 2
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Chinesisches Restaurant in Paris, das Frühlingsrollenplatten, duftende Rohkost und schmackhafte laotische Spezialitäten serviert.
Do und Ken Siackhasone, zwei Brüder mit laotisch-vietnamesischen Wurzeln, wollen die Küche ihrer Länder bekannt machen, indem sie die Spezialitäten ihrer thailändischen und chinesischen Nachbarn hinzufügen, denen bereits ein anderes Familienmitglied in diesem Abenteuer vorausgegangen ist: Lane. Das Design-Ambiente hat nichts mit den kitschigen chinesischen Restaurants zu tun, vor allem im ersten Stock, wo auf Flachbildschirmen Sendungen über die asiatische Küche laufen, kleine Boxen für vier Personen und weißes Porzellan auf den Tischen. Zum Mittagessen kann man sich mit den Platten aus Gemüsenems, duftender Rohkost, weißem Reis und Kokosmilchsuppe begnügen, aber das bedeutet, dass man die besonders schmackhaften laotischen Spezialitäten verpasst. Die würzige Suppe mit Garnelen und Zitronengras regt gleich zu Beginn die Geschmacksnerven an. Der Salat aus knusprigem Reis mit gehacktem Schwein und Koriander, der in Salatblättern gerollt wird, ist ein schönes und erfreuliches gastronomisches Abenteuer. Die Peking-Ente mit rotem Curry, Basilikum und Tamarindensauce ist köstlich. Als Nachtisch markiert der schwarze Reis mit Kokosflanke den glücklichen Schlusspunkt. Achtung, wenn es gegenüber, in der Lao Lane Xang 1, sehr voll ist, ist es ein bisschen mehr roots, aber auch sehr gut.
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Meinungen der Mitglieder zu LAO LANE XANG 2
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