PHO 14
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Restaurant, das als Nachtisch ein Kokosnuss-Törtchen anbietet.
Die Meinungen über einige typische vietnamesische Kantinen im 13. Für manche ist es das beste Pho - sprich Fe - in der Gegend. Für andere ist es in Ordnung, aber wenn man in den Tiefen dieses Chinatowns sucht, findet man vielleicht etwas Bemerkenswerteres. Für andere wiederum wird das Vergnügen durch die Wartezeit, den nicht immer lächelnden Empfang und die etwas zu laute Kantinenatmosphäre getrübt. Also entschied man sich für eine Entscheidung und lernte, dass ein Pho lange köchelt und sein Geschmack je nach der Anzahl der Tage, die er geduldig gewartet hat, variiert. In jungen Jahren wird er von manchen als wenig würzig und nicht markant genug empfunden. Wenn er älter ist, werden die Liebhaber zufrieden sein. Die gegensätzlichen Meinungen könnten daher rühren. In jedem Fall gibt es für den Preis nichts zu bemängeln. Koriander, Fenchel, Anis, Zimt, schwarzer Pfeffer und Nelken eröffneten den Ball der Düfte, in dem die dünnen Rindfleischstreifen und die Reisnudeln vor Glück und Leichtigkeit ertranken. Als Nachtisch reichte das Kokostörtchen aus, um die Feinschmecker zufriedenzustellen. Bei den Getränken sind die Abenteurer manchmal mehr als neugierig, während die anderen eher klassisch bleiben. Und wie in allen Kantinen stehen die Leute Schlange, vor allem am Wochenende.
Meinungen der Mitglieder zu PHO 14
