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Kleines Restaurant, in dem die französisch-iranische Küchenchefin Hélène Omidi an einigen Tischen auf der Terrasse iranische Küche serviert.
Dieses kleine Restaurant liegt versteckt in der Rue du Dessous-des-Berges, einem Viertel, in dem die Chinesen allgegenwärtig sind. Die französisch-iranische Soziologin und Stadtplanerin Hélène Omidi hat alles stehen und liegen gelassen, um diese Höhle der iranischen Küche zu eröffnen. Einige Tische auf der Terrasse, eine rote Schaufensterfront und eine sehr einfache, aber angenehme Inneneinrichtung. Auf der Speisekarte stehen natürlich Mezze, die auf Wunsch in Miniportionen serviert werden, ein Hühnerragout mit Walnuss- und Granatapfelsoße (Fesenjun), ein Rindfleischgericht mit Tomaten und Auberginen namens Khoresht Bademjan , das ausgezeichnet ist, und Lammgerichte wie Baghali Polo mit Safran-Basmati-Reis, Bohnen und Dill, die sehr schmackhaft sind. Frische Produkte, hausgemacht gekocht. Dies ist eine gute Adresse, um die iranische Küche kennenzulernen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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