Patrick Loustalot-Barbé hat seinen Laden mit Teesalon gegenüber dem Markt in der Rue de la Glacière nun schon seit über 20 Jahren: Das bedeutet, dass der Ort bei den Stammkunden gut bekannt ist. Hier kann man einen Tee, eine Schokolade oder ein Gebäck zu sich nehmen, aber auch eine der 250 angebotenen Teesorten auswählen. Sie kommen aus China, Formosa oder Indien. Es handelt sich in der Regel um große Herkünfte, die in einer Art drehbarer Bibliothek stehen, die an Gebetsmühlen erinnert... Patrick Loustalot-Barbé wählt auch feines Geschirr und Zubehör aus, um den Tee nach allen Regeln der Kunst zu begleiten. Von der Kunst, den Tee inhaltlich und formal zu sublimieren, sozusagen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TEATHÉTCHA
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