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Gourmet-Restaurant in Paris, das Knabbereien und Amuse-Bouches sowie kreative und leckere Gerichte anbietet.
In einem Wort: erhaben. Das Talent von Philippe Bélissent sorgt dafür, dass Sie einen außergewöhnlichen Moment erleben. Man beginnt mit einigen Knabbereien und Amuse-Bouches, um den Appetit anzuregen, und dann folgt die Verkostung mit 4, 6 oder 8 Rezepten nach Wahl, die von einem Wein begleitet werden, der sorgfältig von Jérôme Coblou, einem echten Profi, ausgewählt wurde. Und dann geht es richtig los: Kombinationen, die swingen, Muschel, Kalmar, Fenchel und Ingwer oder Jakobsmuschel, Sellerie und grüne Mango. Hier und da ein paar süß-saure Noten mit einem Saint-Pierre, süßen Zwiebeln und Orangen-Kokos-Jus oder einem Milchlamm, Hummus, Trauben und kandierter Zitrone, um fortzufahren... Die kreativen und köstlichen Teller sowie die täglich wechselnde Speisekarte erinnern uns, wenn nötig, daran, dass wir uns hier in einem hochklassigen Gourmetrestaurant befinden, dessen Küche nur begeistern kann. Der Service ist tadellos und die Dekoration von einer Frau entworfen. Sie hat edle Materialien auf sehr nüchterne Weise verwendet und das Ganze mit warmen Farben unterstrichen. Man sitzt entweder vor den offenen Küchen oder in einem begehrten Alkoven für diejenigen, die sich nach mehr Privatsphäre sehnen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COBÉA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tout le meilleur à toute l'équipe.
Lionel et Hanane.
Merci encore à l’équipe pour sa gentillesse et la qualité de services.
Respect à l’imagination et aux talents du Chef ????.
Au plaisir de revenir vous voir pour goûter de nouveaux mets.
Delphine et Sébastien
Partez pour un voyage en 9 étapes pour 190 euros, et le prix en vaut la chandelle…
Vous découvrirez des goûts et des saveurs a travers des produits parfois rare (pour les connaisseurs) et noble qui vous transporterons vers d’autres contrées de manière ajustée afin de ne jamais vous perdre ???? un régal !
Un petit restaurant cosy, avec un service humain où vous sentirez bien.
Alors accrochez vous pour réserver une table mais l’attente fait parti du plaisir.