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Restaurant mit französischer Küche, das von einem japanischen Koch geleitet wird, der überzeugende Teller zaubert.
Michihio Kigawa ist Japaner, arbeitet aber schon seit vielen Jahren in Frankreich, wo ihn die französische Küche inspiriert und mit der er arbeitet. Heute ist er zu Hause und auch wenn er nicht der medienwirksamste der in Paris ansässigen japanischen Köche ist, verdient er Ihr Vertrauen, denn er hat ein echtes Talent und seine Teller erweisen sich als mehr als überzeugend. Wir lassen uns von der Terrine aus Entenleber, schwarzer Feige und Aprikosencoulis oder der Escabeche von Makrelen mit Zitronen und schwarzem Sommertrüffel aus Italien verführen. Im Hauptgang ist die gebratene Kalbsleber aus der Corrèze mit Persillade und Kartoffelpüree von Annie Bertin wunderbar gegart. Der Becher mit karibischer Schokolade und Mascarpone, Schokoladenstreusel und Vanilleeis hinterlässt eine ausgezeichnete Erinnerung. Eine Adresse, die man am liebsten für sich behalten würde, um sicher zu sein, dass man dort immer ein Gedeck bekommt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE KIGAWA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Déception impossible
Parfait du début à la fin.
Service agréable, présent, mais non intrusif.
Explications claires lorsque les plats sont apportés. Lors de la réservation il est possible d'indiquer les allergies et les restrictions alimentaires. Cela est demandé lors de la confirmation et également lors de l'arrivée au restaurant.
Très bon endroit pour un repas en couple.
Nous avons mangé sur la terrasse, peu de bruits dans la rue, sauf lors du passage d'une camionette du SAMU, mais ni le restaurant, ni la localisation ne sont responsables.
Je recommanderai ce restaurant à tous sans exception.
nous avons opté pour un steak, mais vous pouvez également choisir parmi les plats existants en fonction de la coupe du jour
si vous êtes rassasié et que vous souhaitez un café, il n'est pas nécessaire de le commander, car il est facturé en supplément
Et le service était un peu décevant. J’avais demandé une table spécifique lors de la réservation mais la veille, à la dernière minute, on m’a juste informé “la table est prise par quelqu’un alors vous voulez annluer ou garder la réservation ?” (on me l’a informé parce que je lui ai encore demandé de vérifier, sinon je l’aurais même pas su) puis finalement ils nous ont donné une table juste à côté des toilettes alors qu’il y avais encore des tables libres.
Ajoutons à cela le plat végétarien où, noyé dans les légumes, mon époux s'est retrouvé à manger malgré lui un morceau de viande cachée, et qu'après fouille il s'agissait ma foi d'un bon morceau : oubli de la cuisine car les champignons sont cuits avec la viande et ils n'ont pas pris la peine de vérifier.
Nous n'avons jamais vu rien de tel et pourtant, nous courons régulièrement les restaurants gastronomiques, malgré le régime végétarien de mon époux.
Cuisine sans saveur, service sans rigueur.