LES PETITES SORCIÈRES
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant, das eine Karte mit bistro-inspirierten Tellern mit frischen Produkten anbietet.
Ghislaine Arabian kennt man, weil sie von 1992 bis 1998 die Küche des Ledoyen, einer berühmten Pariser Institution mit zwei Sternen, leitete. Einem breiten Publikum wurde sie durch ihre Teilnahme an der Jury der Sendung Topchef auf M6 von 2010 bis 2014 bekannt. Man findet sie in diesem kleinen Bistro mit einer harmlosen Fassade und einer einfachen Speisekarte mit sieben Vorspeisen, zehn Hauptgerichten und sieben Desserts. Man sieht die Köchin in der Küche arbeiten und möchte sofort alle Gerichte probieren. Auf der Speisekarte finden sich viele Bistroteller aus frischen Zutaten, wie pochiertes Bauernei mit Pfifferlingen, Kabeljaufilet vom St. Jules in Marinade, Krautsalat in Marinade oder gebratene Lammschulter vom Limousin mit Rosmarin, Butterbohnenpfanne und als Nachtisch Mirabellenkuchen oder Königin-Claude-Pfanne mit Zitronenverbene, Sorbet aus geräucherter Schokolade. Die Speisekarte wechselt täglich, aber man findet regelmäßig Andouillette de Troyes de chez Lemelle, Steak Tartare au couteau, Onglet vom Black Angus-Rind oder Kalbsnieren, die nach der Inspiration der Köchin zubereitet werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES PETITES SORCIÈRES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pavé de foie de veau excellent; beaucoup de saveur dans l'assiette.Service impeccable.
Par contre, la salle est un peu petite donc vite bruyante et manque d'intimité.
Le cadre est quelconque, l'accueil plus que décevant.
Les viandes de bonne qualité mais l'accompagnement laisse à désirer.
Les frites servies dans un bol étaient molles et sans gout. Aucune originalité dans la présentation tant pour le plat que pour les desserts qui n'ont pas du tout relevé le niveau. Plat désert 49€ beaucoup trop cher pour ce qui est présenté dans l'assiette.
Lors d'une prochaine visite à Paris nous éviterons cette adresse.
- le serveur était vraiment gentil et pro, à cause d’une longue attente nous a fais un geste commercial appréciable mais l’une des autres serveuses devait débuter car ne savait pas nous conseiller ni sur les plats ni sur le vin en nous disant il est plus fort … ?? … ni eau ni pain :(
- la cuisine après tout c’est ça l’important : bonne sans aucun doute mais un peu déçue tout de même par les couteaux et le saumon….
Le veau était excellent !