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2024
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Joël Portier und Lionel Bonnamy sind zwei Handwerker, die einen Umweg wert sind. Ihr Baguette Tradition und ihre Roggenpastete sind wirklich perfekt. Es gibt auch das Baguette Signature oder kleine Erfindungen der beiden Kollegen wie das Kurkuma-Mandel-Brot - hervorragend zu Räucherlachs - oder ein Kakao-Schokoladen-Brot für Kinder, das übrigens auch bei den Großen sehr beliebt ist. Die Viennoiserie wird perfekt beherrscht und ihre Galette des Rois mit Mandeln ist ein reines Wunder.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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