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Drei Jahre lang war die Bäckerei Teixeira nach ihrer Baguette d'Or 1998 und 2014 der Lieferant des Elysee-Palastes. Sohn Antonio ist erneut Gewinner des Wettbewerbs "Meilleure Baguette de Paris". Seine Kundschaft hingegen ist sehr treu. In einem geräumigen Laden machen seine hübschen Brote wirklich Lust darauf, in sie hineinzubeißen. Neben den traditionellen oder klassischen Baguettes kann man sich auch mit Speck, Oliven usw. belegte Brote oder ein spezielles Brot für Diabetes- und Cholesterindiäten gönnen. Und da Antonio ausgebildeter Konditor ist, arbeitet er wunderbar mit süßen Speisen. Zu seinen "Top Ten" gehören das Paris Brune, eine Mischung aus Ganache und Orangenschalen, die Trois Chocolats oder auch die Encarnation, eine Art Brioche, um die kleine Mittagspause mit Honig, Eisenkraut, Thymian, Minze, Lindenblüten, Majoran usw. zu begleiten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUX DÉLICES DU PALAIS
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