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Fisch - Meeresfrüchte
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2024
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Ein Fischgeschäft, das aus dem frühen 20. Jahrhundert stammt und nie versagt hat. Es ist eine Art Fischauktionshalle mitten in Paris. Jean-Louis Cochard versorgt sich täglich in den französischen Häfen. Die Auslage ist sehr gut mit hochwertigen Fischen, Muscheln und Krustentieren bestückt. Da exotische Fische in Mode sind, hat er sich auf den Geschmack der Zeit eingestellt und je nach Anlieferung stellt er diese Fische vor und gibt auf Wunsch einige Tipps für die Zubereitung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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