AU COMPTOIR NIPPON
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Adresse in Paris, die einen Tofu-Crêpe, Gemüse, Ente, Fleisch, Fisch und Sushi anbietet
Ein eleganter Japaner, der alle Register der Teppanyaki-Speisen zieht, in einem sehr Zen-orientierten Dekor. Vor den Augen der verblüfften Gäste jonglieren die Köche mit Gambas, schnipseln Gemüse rapido-presto, spielen Maracas mit Pfeffersträuchern, alles in einem flinken und anmutigen Besen. Wenn Sie Lust auf ein bisschen Spaß haben, seien Sie aufmerksam und öffnen Sie reflexartig im richtigen Moment den Mund, um einen Tofupfannkuchen zu begrüßen. Hinter all dieser Inszenierung könnte sich eine ganz gewöhnliche Küche verbergen. Aber auch hier gibt es eine Überraschung: Auf einem Gemüsebett zergeht das Fleisch auf der Zunge und der Fisch ist auf den Punkt gegart. In einem eher fusionierten Geist machen die Foie Gras Rolls mit Mangosüße, die mit Seeigeltarama gefüllten Hummerrolls oder die Chinese Rolls mit Ente, Sellerie, Schnittlauch und Barbecuesauce sprachlos. Ebenso himmlisch sind die Sushi . Es ist einfach erhaben, daher ist eine Reservierung sehr empfehlenswert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU COMPTOIR NIPPON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La nourriture est excellente !
On regrettera d'y être allé le 14 février 2011 : panneau avant d'entrer où il est imposé à chaque consommateur d'avoir une note égale au minimum à 50 €. De plus, ce soir-là, le restaurant enchaînait les services et la qualité de l'accueil laissait à désirer et le personnel était plutôt froid.