LE DRAPEAU DE LA FIDELITÉ
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Zeitlose Bar-Restaurant in Paris mit Klassikern der vietnamesischen Küche, einem Bo Bun oder einem Phô.
Le Drapeau de la Fidelité, ein Bar-Restaurant außerhalb der Zeit. Denn wenn Monsieur Quan, Vietnamese, Philosophieprofessor und Inhaber des Bistros, seinen Tee in ein gusseisernes Service gießt, ist man ein wenig woanders. Maître Quan, ein treuer Anhänger des verstorbenen Kaisers Bao Dai und politischer Flüchtling, erwartet Sie mit seinem Lächeln und seinen schönen Schnurrbärten. Er liest aus einem seiner philosophischen Bücher inmitten des Getümmels, der fröhlichen Rufe und des fetten Gelächters der Gäste, die sich über den seit Jahren eingefrorenen Bierpreis freuen. Außerhalb der Zeit in diesem Bibliotheksdekor, das auch den Geist sättigt. Die Flagge der Treue stillt jeden Appetit mit einem Bo Bun oder Phô, den Klassikern der vietnamesischen Küche, für wenig Geld. Die wenigen Sitzplätze in diesem Lokal, das den leichten Geldbeutel erfreut, werden gestürmt und die Stammgäste scheinen zahlreich zu sein. Sie nennen das Bistro "Chez Monsieur Quan", den sie selbst "Papi" nennen. Ein einzigartiger Ort mit einer gemütlichen Atmosphäre und günstigen Preisen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE DRAPEAU DE LA FIDELITÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bref, un lieu où il est bon de prendre son temps.
La carte est simple avec une liste de plats restreinte (bon signe) et sans fioritures, la cuisine est délicieuse, les plats bien confectionnés, quant-à ceux-ci, ils sont d'un excellent rapport qualité-prix (j'ai dégusté 3 plats ce jour-là...)
J'ai hâte d'y retourner, il devient tellement rare de trouver ce genre d'endroit sur Paris..., je valide
Plats très bien servi (doggy bag dispo ????)