AU DERRICK CATALAN
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Katalanisches Restaurant mit hausgemachten Gerichten, Fisch und Spezialitäten aus der Heimat
Dieses katalanische Restaurant, das schon seit Ewigkeiten geöffnet ist, huldigt der Küche des Südens, des Roussillon und Barcelonas, mit einer Reihe von sonnigen und schmackhaften Gerichten. Im Saal, der bis zu 70 Gästen Platz bietet, herrscht eine gute Stimmung ohne Hektik. Die Speisekarte ist äußerst vielfältig, alles ist hausgemacht und das Team ist gebürtige Spanier, der Chef, ein hervorragender Koch, ist der Chef des Hauses. Für eine Reise in den Süden beginnen wir mit einem Sangria, bevor wir einen Tintenfisch à la plancha essen, der schmackhaft und nicht gummiartig ist. Mit Ungeduld und Gier warten wir zwischen zwei Gläsern fruchtigen katalanischen Weins auf die Fortsetzung. Die Paellas, Katalanisch und Marinera, sind extra wie dort, ebenso wie die Gambas, der gegrillte Seeteufel, die Parillada, die Zarzuela oder die Calamari. Die Spezialität des Hauses, die selten genug ist, um bemerkenswert zu sein, ist der schwarze Reis mit Tintenfischtinte. Sie werden verstehen, dass ein einziger Besuch an dieser Adresse nicht ausreichen wird, um die erfreulichen Vorschläge zu vervollständigen. Zum Abschluss, immer noch im Süden, eine großzügige katalanische Creme, ein Kaffee mit Turron! Der Empfang ist freundlich und lächelnd, man wird gut beraten und verwöhnt. Freitags und samstags laden sich zwei Gitarristen zum Abendessen ein, um die Abwechslung noch zu steigern.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU DERRICK CATALAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La paella était succulente, de même pour la
Fideùa. C’était intense en saveur et l’accueil était superbe.
L’entrée sepia à la plancha (Calamar grillé) était aussi très bonne.
C’est pas le type de restaurant qu’on vient manger tous les jours mais dès que j’aurais envie de paella, c’est ici que je viendrais.
5/5 pour la cuisine (comme vous pourrez le voir, les photos des plats sont presque vides ;) c’était tellement bon que j’ai oublié de prendre les photos).