AU DERRICK CATALAN
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Katalanisches Restaurant mit hausgemachten Gerichten, Fisch und Spezialitäten aus der Heimat
Dieses katalanische Restaurant, das schon seit Ewigkeiten geöffnet ist, huldigt der Küche des Südens, des Roussillon und Barcelonas, mit einer Reihe von sonnigen und schmackhaften Gerichten. Im Saal, der bis zu 70 Gästen Platz bietet, herrscht eine gute Stimmung ohne Hektik. Die Speisekarte ist äußerst vielfältig, alles ist hausgemacht und das Team ist gebürtige Spanier, der Chef, ein hervorragender Koch, ist der Chef des Hauses. Für eine Reise in den Süden beginnen wir mit einem Sangria, bevor wir einen Tintenfisch à la plancha essen, der schmackhaft und nicht gummiartig ist. Mit Ungeduld und Gier warten wir zwischen zwei Gläsern fruchtigen katalanischen Weins auf die Fortsetzung. Die Paellas, Katalanisch und Marinera, sind extra wie dort, ebenso wie die Gambas, der gegrillte Seeteufel, die Parillada, die Zarzuela oder die Calamari. Die Spezialität des Hauses, die selten genug ist, um bemerkenswert zu sein, ist der schwarze Reis mit Tintenfischtinte. Sie werden verstehen, dass ein einziger Besuch an dieser Adresse nicht ausreichen wird, um die erfreulichen Vorschläge zu vervollständigen. Zum Abschluss, immer noch im Süden, eine großzügige katalanische Creme, ein Kaffee mit Turron! Der Empfang ist freundlich und lächelnd, man wird gut beraten und verwöhnt. Freitags und samstags laden sich zwei Gitarristen zum Abendessen ein, um die Abwechslung noch zu steigern.
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Meinungen der Mitglieder zu AU DERRICK CATALAN
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Plats typiques et somptueux
Merci à très vite