Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

LE GRAND PAN

Bistro - Brauerei €€€
4.8/5
59 meinung
Geschlossen

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20, rue Rosenwald, 75015Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Adresse, an der der junge Chefkoch eine ausgezeichnete regionale Küche mit einer Auswahl an Bio-Weinen zubereitet.

Die Küche von Benoît Gauthier, einem jungen, ebenso charmanten wie großzügigen Küchenchef, der an der Seite von Christian Etchebest ausgebildet wurde, ist einfach, großzügig und furchtbar effizient, eine ausgezeichnete regionale Küche. Und das nun schon seit fast zehn Jahren! Zum Mittagessen gewinnt das Menü carte alle Sympathien, mit einer Remoulade von Sellerie, Garnelen und Herzmuscheln mit Schnittlauch und einer Schokoladensuppe mit karamellisierten Trockenfrüchten. Abends bietet Benoît drei Rippchen vom Rind, Schwein oder Kalb an, die medium serviert werden, für zwei mit köstlichen hausgemachten Messerpommes frites und einem Mesclun. Schöne Auswahl an Bio-Weinen von jungen Winzern, die zweimal im Jahr erneuert wird. Service mit Liebe zum Detail, ohne Chichi.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND PAN

4.8/5
59 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in oktober 2023
Restaurant Parisien fréquenté des gens qui connaissent ! cuisine super, service trop bien et ambiance d'une très grande convivialité.
LE GRAND PAN
LE GRAND PAN Leiterin
08/10/2023 à 09:46
Merci pour le commentaire
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Besucht in oktober 2023
Mortel !
LE GRAND PAN
LE GRAND PAN Leiterin
08/10/2023 à 09:46
Merci ????
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Besucht in september 2023
Lovely little gem tucked away on a quiet street. We had reservations (seems like a necessity) for my birthday dinner. The restaurant is crowded like all really good restaurants in Paris but we didn’t mind a bit. The wait staff were kindly patient with us, explaining the menu and what they are known for - the rib steaks. Unfortunately they were out of the veal so we opted for the beef. A huge (maybe 2”?) rib steak done very rare with accompanying frites and salad for 2 to share. We also had two appetizers, octopus on puréed cauliflower and small shrimp on celeriac. Both very nicely done. A chocolate cake finished off dinner. Not bad but pretty much a chocolate lava cake that everyone at home is obsessed with.
LE GRAND PAN
LE GRAND PAN Leiterin
08/10/2023 à 09:47
Merci
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Besucht in september 2023
Une des meilleures tables de Paris
LE GRAND PAN
LE GRAND PAN Leiterin
29/09/2023 à 00:39
Merci ????
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Besucht in september 2023
Le meilleur endroit de tous les temps !! Service amical.
LE GRAND PAN
LE GRAND PAN Leiterin
18/09/2023 à 13:54
merci beaucoup .
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