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Pariser Bistro mit einer Schiefertafel mit Meeresrezepten und Gerichten aus der Region, Signature Dishes des Küchenchefs.
Mathieu Garrels Enthusiasmus und seine Freude an der Gastfreundschaft sind zwei der Zutaten für den Erfolg seines gemütlichen Bistros, das mit traditionellen Dekorelementen eingerichtet ist. Die wichtigste Zutat ist jedoch zweifellos seine "fröhliche und großzügige" Küche. Seine bretonischen Wurzeln erklären, warum auf der Schiefertafel Meeresrezepte und Gerichte aus der Region nebeneinander stehen. Auf der Landseite sind die Taube mit Tomaten und Ananas und auf der Seeseite "Austern aus Japan" die Signature Dishes des Küchenchefs, ebenso wie in der Saison der Hase à la royale. Klassiker, die mit Glück und Talent neu interpretiert werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BÉLISAIRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Venus entre amis, nous étions 4 dans un petit recoin au bout du bar en zinc. Cela nous a valu d’échanger toute la soirée avec le chef! L’ambiance était excellente à notre table et avec la cuisine car le chef, Mathieu????, a su se mêler à nous, créant une connivence très agréable!
Le repas était délicieux, mention spéciale au saucisson brioché me rappelant ainsi les dimanches chez ma grand-mère lyonnaise!
Excellent bistrot, ça parle, ça boit, ça rit, ça mange…le bistrot dans tous ses attraits!
Nous avons prévu d’y revenir bientôt!