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Pariser Bistro mit einer Schiefertafel mit Meeresrezepten und Gerichten aus der Region, Signature Dishes des Küchenchefs.
Mathieu Garrels Enthusiasmus und seine Freude an der Gastfreundschaft sind zwei der Zutaten für den Erfolg seines gemütlichen Bistros, das mit traditionellen Dekorelementen eingerichtet ist. Die wichtigste Zutat ist jedoch zweifellos seine "fröhliche und großzügige" Küche. Seine bretonischen Wurzeln erklären, warum auf der Schiefertafel Meeresrezepte und Gerichte aus der Region nebeneinander stehen. Auf der Landseite sind die Taube mit Tomaten und Ananas und auf der Seeseite "Austern aus Japan" die Signature Dishes des Küchenchefs, ebenso wie in der Saison der Hase à la royale. Klassiker, die mit Glück und Talent neu interpretiert werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BÉLISAIRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La saveur des mets est exceptionnelle. La gentillesse et l'humour de Matthieu Garrel sont toujours au rendez vous pour passer un trés bon moment. L'ambiance bistro franchouillard, j'adore. Et des indémodables magnifiques les huitres à la japonaise, le risotto de coquillettes à la truffe, les ravioles de langoustines, et enfin à ne jamais manquer quand il est à la carte, le lièvre à la royale tout simplement somptueux ! Une trés belle cave, une belle soirée à passer à coup sur ! Merci Matthieu !!
Bon moment à la fin avec le chef Matthieu GARREL avec qui nous avons bien discuté.
Merci de ce moment et pour l’île flottante qui est excellente !
À très bientôt.