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Restaurant in einem raffinierten Rahmen, das eine Küche im kantonesischen Stil anbietet.
Dieses ausgezeichnete chinesische Restaurant - das einzige mit einem Stern in Frankreich - ist neben dem raffinierten Bauhinia eines der beiden Restaurants im luxuriösen Shangri-La. Am Herd steht der Chefkoch Tony Xu, ein Stammgast in den großen Häusern Chinas: Seine vegetarische, von Sichuan inspirierte Küche, die er im Restaurant des Temple House in Chengdu zusammengestellt hat, wurde 2022 sogar mit einem Macaron ausgezeichnet. Doch zurück zum Shang Palace. Dort ist es sein Bestreben, seinen Gästen die vielen Feinheiten der chinesischen Küche schmackhaft zu machen. Dies gelingt ihm mit einer einfallsreichen Speisekarte auf treffende Weise.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SHANG PALACE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Moi qui souhaitait retrouver des saveurs de mes voyages au Pérou, je n'ai pas été satisfait.
Calme
Ambiance paisible et joueuse de cithare
Canard laqué excellent ainsi que la boulé crémeuse du dessert
Accord mets et vin très bien
Dernier vin original et excellent
Les plats sont bien cuisinés.
Excellent service avec des serveurs charmants
L’enchaînement des plats se fait à un rythme parfait
Belle carte des vins mais chère, pas grand chose en dessous de 100€
Les vins au verre sont également chers