WOO JUNG
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Restaurant für einen großen Moment der koreanischen Gastronomie in Paris.
Auf dem Weg hinunter zu den Gärten des Trocadéro erweist sich dieser schicke und traditionelle koreanische Zwischenstopp als höchst erfinderisch und gastronomisch. Sessel im Stil von Louis XV, gestärkte weiße Tischdecken, nichts fehlt, um schick zu sein. Seit vielen, vielen Jahren werden hier die kulinarischen Traditionen neu interpretiert, indem man Bitteres mit Süßem, Süßes mit Saurem verbindet. Auf der Speisekarte stehen die üblichen Spezialitäten wie das berühmte Bulgogi aus Rindfleisch, Bibimbap (ein Reis-Ei-Gericht), ein hervorragendes koreanisches Steak-Tartar und einige Überraschungen wie ein pikantes Seeteufel-Fondue, Nudeln mit pikantem rohem Rochen und gegrilltem Lachs, ein Quallensalat, eine dünne Kohlrolle mit Ente oder eine Suppe aus gemahlenen Sojabohnen. Wenn Ihnen schließlich das Herz aufgeht, ist der Kuttelsalat mit Chili allein schon ein Höhepunkt der koreanischen Gastronomie. Reservierung empfohlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu WOO JUNG
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