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Privates Hotel, das frische Produkte und subtile, zeitgemäße Dressings anbietet.
Im Jahr 1989 wurde das Luxushotel in die Kette der "Relais et Châteaux" aufgenommen. Im imposanten Speisesaal können Sie die Küche von Virginie Basselot genießen, die im Bristol und im Grand Véfour ausgebildet wurde. Eine Küchenchefin, die von frischen Produkten und subtilen Dressings begeistert ist. Als Vorspeise gibt es einen Roscoff-Kuchen mit Remoulade, grünem Apfel, weißem Rettich und Koriander, Korallencoulis. Der Kabeljau-Rücken wird flach gegart, Gemüse der Saison, Zitronenbutter und Melisse. Als Dessert gibt es eine Crème brûlée und Mousse in einer Caramélia-Schokoladenschale, Eis und Bieremulsion.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SAINT JAMES PARIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Mention spéciale au plat à base d’oursins et de crabe. Service très professionnel et sympathique.
L’étoile est méritée. Vivement les beaux jours afin de profiter du jardin !