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Adresse in Paris, die gutbürgerliche, hausgemachte Küche, gebratenes Fleisch und Desserts anbietet.
In den schönen Vierteln, nur wenige Schritte vom Maison de la Radio entfernt, vergnügt man sich wie überall sonst auch, und Chaumette bildet mit seiner Küche des Teilens keine Ausnahme. Es ist einer der sicheren Werte des Viertels und die täglichen Besucherzahlen beweisen es mittags und abends. Man stößt die Tür auf und lässt sich in einem Art-Déco-Rahmen nieder, der mit seiner altmodischen Holzvertäfelung, den großen Spiegeln und den Fotos aus einer anderen Zeit seit Ewigkeiten unverändert geblieben ist. Man kommt hierher, um der bürgerlichen Küche, die den Ruf des Hauses begründet hat, wie dem das ganze Jahr über angebotenen Eintopfgericht "Chaumette", alle Ehre zu machen. Aber um mit der Zeit zu gehen, fügt der Chefkoch seinen Zubereitungen ein wenig Phantasie hinzu: Rührei und Mouillettes mit Bellota-Chorizo oder gebratene Lammkoteletts mit Frischkäse und Minze. Bei den Desserts kehren Sie zu den Klassikern des Genres zurück. Das Millefeuille mit Bourbon-Vanille wird mit einem Kniefall verschlungen. Wenn Sie danach noch zögern, eine Reservierung vorzunehmen, wissen wir nicht, was wir tun sollen.
Meinungen der Mitglieder zu CHAUMETTE
Merci, nous avons eu un super déjeuner ! Tout était excellent, l'entrée avec une terrine délicieuse, la pièce du boucher dingue et ses frites maison inoubliables.
Je recommande la bonne formule du déjeuner à 25 euros. Nous revenons très vite !
Hugues