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Drei-Sterne-Restaurant mit idyllischem Rahmen, in dem der Chefkoch eine delikate und schmackhafte Küche im Einklang mit den Jahreszeiten zubereitet.
Hier ist alles außergewöhnlich! Der Ort ist magisch, die Dekoration wunderschön und die Küche mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. In diesem eleganten Schmuckkästchen serviert der Chefkoch Frédéric Anton seine delikate und subtile Autorenküche. Natürlich wird man nicht jeden Tag seine "Aubergine" (mit Kaviar, Avocadocreme und Curry), seine "Krabbe" (weicher Flan, Dashi, leichter Anisrauch), sein "Kalbsbries" (karamellisiert, gebratene Steinpilze, Fettsaft) oder seinen "Pollen" (Mürbeteiggebäck, Honigeis) genießen, um nur einige zu nennen, aber die Erfahrung ist es wert, gemacht zu werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PRÉ CATELAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L accueil, le cadre magnifique, le service, les plats sont incroyablement à la hauteur d un établissement 3 étoiles, une quatrième ne serait pas de trop.....
Le service est fluide, le personnel adorable.
Une expérience unique lors de la dégustation de ces mets d'exception.
Une explosion de saveurs pour notre plus grand plaisir.
Rapport qualité prix à la hauteur de la perfection.
Je recommande ce lieu exceptionnel qui restera gravé dans nos mémoires.
Maintenant la nourriture ! J'ai été époustouflé par 2 plats particuliers : la bouillabaisse, oh ce côté épicé était inattendu, et le dessert à la rhubarbe, une véritable œuvre d'art... ce furent les stars de la soirée. Les autres cours, par ex. le saumon, était parfaitement cuit, la viande fondait dans ma bouche (Divine !!). Je suppose que ces plats leur ont peut-être valu leur gloire.
L'autre dessert était correct, le soufflé était bien préparé mais assez fade. Score parfait au placage ! Dans l'ensemble, je suis satisfait de l'expérience.