Ergebnisse Gourmet-Restaurant Paris

LE PRÉ CATELAN

Gastronomisch €€€
4.5/5
62 meinung
Geschlossen

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Route de Suresnes, Bois de Boulogne, 75016Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Drei-Sterne-Restaurant mit idyllischem Rahmen, in dem der Chefkoch eine delikate und schmackhafte Küche im Einklang mit den Jahreszeiten zubereitet.

Hier ist alles außergewöhnlich! Der Ort ist magisch, die Dekoration wunderschön und die Küche mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. In diesem eleganten Schmuckkästchen serviert der Chefkoch Frédéric Anton seine delikate und subtile Autorenküche. Natürlich wird man nicht jeden Tag seine "Aubergine" (mit Kaviar, Avocadocreme und Curry), seine "Krabbe" (weicher Flan, Dashi, leichter Anisrauch), sein "Kalbsbries" (karamellisiert, gebratene Steinpilze, Fettsaft) oder seinen "Pollen" (Mürbeteiggebäck, Honigeis) genießen, um nur einige zu nennen, aber die Erfahrung ist es wert, gemacht zu werden.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE PRÉ CATELAN

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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OPEF78
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Belle table avec un service impeccable. Nous avons choisi Le Menu du Pré proposé par Frédéric Anton. Nous avons vraiment apprécié : le velouté de fenouil, le crabe au curry et caviar, les raviolis et nems de langoustines, le turbot parfaitement cuit enveloppé dans une fine feuille d'algue, la joue de veau confite aux asperges et champignons, les fromages, la tarte au citron revisitée. Un petit bémol la tarte fondante au chocolat était trop puissante et est venue anesthésier l'explosion de saveur vécue auparavant. Une de nos convives avait préféré la pomme soufflée croustillante. Elle a fait le bon choix ! Excellent moment partagé avec nos amis !
PJdu78
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Formidable aventure dans l'assiette.
Volonté d'éxacerber nos sens, voir, sentir, goûter, toucher aussi avec le dessert.
Repas trés couteux mais pas trés cher en regard des souvenirs, de la qualité du service et surtout de la cuisine.
En plus il y a des menus, conrairement à l'Ambroisie.
Le menu 2012, une merveille,
Le Crabe
La St Jacques
La Sole
Le chevreuil ensuite, Ouf
Le dessert incroyable
Plaisirs des sens , Magnifique souvenir.
Bravo et Merci
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