YVES DESGRANGES
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Er hat das verschmitzte Lächeln eines Jungen, die ungebrochene Leidenschaft der Anfänge und spielt mit Lebensmitteln, um Brote mit neuen Formen und Geschmäckern zu kreieren. Yves Desgranges, Sohn und Enkel eines Bäckers und Konditors, arbeitet heute als Familie mit seinen eigenen Kindern. Man muss dazu sagen, dass sie die fünfte Generation der Bäckerei Desgranges bilden. Wenn er nicht gerade durch die ganze Welt reist oder an seiner neuesten Erfindung "einer musikalischen Bohne" arbeitet, erfindet der seit 1966 ansässige Handwerker ständig neue Brotsorten. Auf Bestellung kreiert er aromatisierte Brote mit Artischocken, Pont-l'évêque, kandierten Orangen oder Zwiebeln, süße Brote und amüsiert sich sogar köstlich mit seinen Schriftbroten, die er auf Wunsch individuell gestaltet. Und was soll man zu seinen Patisserien sagen, die allesamt Lust auf mehr machen, oder zu seiner Feinkostabteilung, die einen regelrecht in den Wahnsinn treibt? Man hat nicht einmal mehr Lust zu kochen, weil alles so gut gemacht und so schön präsentiert wird...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu YVES DESGRANGES
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