LA MAISON DE CHARLY
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Traditionelles marokkanisches Haus mit marokkanischer Küche, Fleisch, Fisch und hausgemachtem Gebäck.
La Maison de Charly gleicht einem Riad mitten in Paris, einem großen traditionellen marokkanischen Haus mit verschiedenen Salons und Palmen, die den großen Saal mit dem Glasdach erfrischen. Es ist auch ein Familienhaus, das seit 1964 besteht: Claude Driguès, ein Schwarzfuß aus Algerien, hatte die Adresse übernommen, um dort das Beste aus der Küche seines Landes anzubieten. Michaella und Melvin setzen denselben Weg fort. Zahlreiche Vorspeisen, darunter die berühmte Harira, die marokkanische Nationalsuppe, Briourat, ein kleines Brickblatt, das nach dem Geschmack des Küchenchefs gefüllt ist, kleine Lammkefta oder schließlich ein Mechouia-Salat (mit roter Paprika). Danach haben Sie Ihre Wahl zwischen Couscous (mit Lamm oder Huhn), Tajines (mit kandiertem Lammfleisch mit Auberginen oder Pflaumen und Aprikosen, ansonsten mit Fischbällchen), Pastillas, Tangia - ein zehnstündiges Lamm mit fünfzehn Gewürzen - oder sogar einem kleinen gegrillten Wolf aus dem Mittelmeerraum. Die Schüssel mit Loubia (weiße Bohnen, die wunderbar gewürzt sind) muss man probiert haben. Das Brot, das Gebäck und die Sorbets sind hausgemacht. Ein kleiner Vorzug ist die Milchpastilla, eine Spezialität des Küchenchefs, oder die Desserts von Charly, eine Auswahl an hausgemachtem Gebäck.
Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DE CHARLY
Le couscous était un délice ainsi le service a été rapide.
Nous reviendrons ????
Je suis venue il y a plusieurs années et j'avais gardé un excellent souvenir du cadre, de la cuisine, etc...
Aussi quelle déception, la cuisine est décevante. La semoule n'est pas fine mais moyenne et cela gâche le couscous.
Le vin n'était pas bon.
Chez Charly est devenu un restaurant pour les touristes. On ne retrouve pas les saveurs marocaines..
Tout était bon, goûtu, fait avec une grande attention.
Si vous cherchez un endroit où bien manger et en avoir pour votre argent c'est chez CHARLY.
Nous avons pris 2 menus entrée+ plat, une bouteille de vin rouge marocain et un thé à la menthe gourmand pour 98€.
Le rapport qualité / prix / quantité est hallucinant.
Dans un cadre soigné et raffiné.
Prévoyez d'y aller avec un faim et de loup et l'optique de plus manger pendant 24h après ça!!
L'équipe, le service, la réception et même en cuisine, des personnes chaleureuses et aimables.
C'est une expérience à faire et vous pouvez y aller les yeux fermés.
Si je devais chipoter je trouve que les betteraves à l'entrée sont en trop mais c'est vraiment pour dire quelque chose.
malheureusement la qualité des plats ne vaut absolument pas les prix proposés.
le bouillon est fade et les entrées sont très moyennes.
tout coûte beaucoup trop cher (minimum 25€ le plat)
Le seul point noir est le présent questionnaire. Il aurait été judicieux de faire preuve de sagesse et ne pas ajouter de question après que nous ayons écrit un commentaire. Sans ces questions inutiles et indiscrête, vous aviez toutes les étoiles!