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Gute Adresse in Paris, die ein Nationalgericht zubereitet: Feijoada, Gegrilltes, Fisch und einige vegetarische Gerichte.
Die Olympischen Spiele in Rio sind vorbei, nicht aber unser Interesse an der brasilianischen Küche. Ein Grund mehr, diese sehr gute Adresse zu besuchen. Abgesehen von einem zu konventionellen Mittagsmenü bietet die Speisekarte eine gute Einführung in die Küche der verschiedenen Regionen dieses großen südamerikanischen, portugiesischsprachigen Landes. Es gibt natürlich Feijoada, das Nationalgericht schlechthin, eine Art Cassoulet mit schwarzen Bohnen, aber auch mit Huhn, Kabeljau, Garnelen oder Fleisch gefüllte Krapfen, Kabeljaufilet in Kokosmilch, in Knoblauch und Zitrone marinierte Goldbrasse, Gegrilltes sowie einige vegetarische Angebote. Kurz gesagt, alles, was man für eine sanfte Einführung in eine besonders vielfältige und exotische gastronomische Tradition braucht. Bei den Getränken sollten Sie sich natürlich von dem Nationalcocktail, dem berühmten Caipirinha, verführen lassen, aber auch nicht zu viel davon trinken, denn er ist so süß, dass man ihn schnell über den Durst trinkt! Und um noch mehr in Stimmung zu kommen, spielt am Freitag- und Samstagabend eine brasilianische Live-Band im Restaurant!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BRASILEIRINHO
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