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Luxus-Brasserie in Paris, die Meeresfrüchte, Fisch, Austern, Muscheln und Fleisch serviert.
Michel Rostang sammelt viele Bistros, aber nur eines spielt die Karte mit den Meeresaromen: Dessirier. Diese Luxus-Brasserie auf dem Place du Maréchal-Juin ist ein Ort für Liebhaber von Meeresfrüchten und Fisch. Sie kommen, um ihren Durst nach Austern verschiedener Herkunft, Miesmuschel-Eclade, Taschenkrebs oder Hummer zu stillen. Nebenbei probieren sie eine Handvoll Garnelen und ein Dutzend Seescheiden, bevor sie sich über das Petersfischfilet, die Kalmarpfanne oder die gegrillte Seezunge hermachen. Stammgäste wissen auch, dass sie mit Entrecôte aus der Pfanne oder Lammnavarine für Abwechslung sorgen können, bevor sie mit einem warmen Soufflé abschließen. Jeden Dienstag stellt der Küchenchef Olivier Fontaine sein marktfrisches Menü vor.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DESSIRIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Equipe en salle compétente et très agréable
Le lieu jaune , la rascasse et ses épinards, le dessert de fruits rouges ,sans sirop superflu , furent un excellent moment pour mes papilles
Un restaurant toujours de grande qualité
L’accueil est chaleureux, le service est gentil mais s’il manque vraiment d’expérience et surtout ce n’est plus du tout le restaurant gastronomique de notre souvenir.