LE CRABE MARTEAU
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Adresse in Paris, die frische Meeresfrüchte, Edelfische und schöne flache oder hohle Austern anbietet.
Diese Pariser Krabbe Marteau, der kleine Bruder seines Gegenstücks aus Brest, bringt uns die ganze Frische der Meeresprodukte aus Iroise und seiner Heimat, der Bretagne. Die emblematischen Stücke sind natürlich der Taschenkrebs (von 800 g bis 1 kg) und die Seespinne, die beide auf einem Brett serviert werden. Man bricht ihnen mit einem kleinen Hammer unter dem hohen Schutz eines hausgemachten Lätzchens die Beine ab und genießt sie mit Bio-Kartoffeln, einer Sauce und selbstgebackenem Brot. Je nach Jahreszeit und Ankunftszeit werden fangfrischer blauer Hummer aus der Bretagne, Abalonen aus Molène, Jakobsmuscheln, Kaisergranat und Edelfische wie Wolfsbarsch, Seeteufel, Goldbrasse oder Seezunge angelandet. Was die schönen flachen Austern aus Cancale oder die hohlen Austern aus Carantec betrifft, so bringen sie uns das Jod, das wir in Paris so sehr vermissen. Genießen Sie sie mit einem frisch gezapften Coref-Bier (nur hier erhältlich)... Um in einer ganz bretonischen Stimmung zu bleiben, warum nicht den ausgezeichneten Tomme d'Iroise mit Algen probieren? Meeresatmosphäre garantiert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CRABE MARTEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Serveuse Aya super sympa
Le plat trop exki
周りのテーブルからも欠片が飛んできそうですし、食べた殻は足元のバケツに放り込むスタイルなので、貸してくれるエプロンは必需品なのはもちろんのこと、あまりきれいな格好は無用です。
蟹の半身と生牡蠣6個が定番で、それに茹でたジャガイモとパンが付きます。蟹と牡蠣はもちろんですが、ジャガイモがとても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。（ジャガイモの写真は半分ほど食べた後のものです。）
日本人にはかなりお腹を空かしておかないと、完食するのは大変です。
Tienes que reservar, nosotros fuimos de vacaciones y llamamos y en seguida nos dieron la reserva.
La comida estaba muy buena y muy buena cantidad. El precio me parece justo y barato con respecto a Paris.
Volveríamos y lo recomendamos totalmente