LE POTAGER DE CHARLOTTE
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Restaurant, in dem man eine vegane Gourmetküche genießen kann, die vom Chefkoch David Valentin zubereitet wird. Eine gute Adresse in Paris.
Der Potager de Charlotte ist die zweite Adresse der Valentin-Brüder, die erste befindet sich im 9. Arrondissement, und bietet eine vegane Gourmetküche. In einer gedämpften Atmosphäre verführt uns der Chefkoch David Valentin mit Gerichten, die auf pflanzliche Weise neu interpretiert werden und alle mit seinen geheimnisvollen, schlagkräftigen Gewürzen verfeinert sind. Eine besondere Erwähnung verdient die Avocado "wie ein hartgekochtes Ei" mit Rauchsalz, die den Ruf des Lokals begründet. Sonntags kann man hier ein "Spätfrühstück" einnehmen: eine Gelegenheit, einen hausgemachten Gemüsesaft oder einen Minuten-Smoothie zu probieren. AB- oder Demeter-Weinkarte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE POTAGER DE CHARLOTTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats sont fabuleux et franchement copieux pour un prix raisonnable en plein Paris. Je ne suis pas végétarien et j'ai été plus que repu. Je n'ai pas su prendre de dessert.
Le service à table est très rapide et efficace (étant seul j'ai eu mon entrée en 5-10 min et le plat en à peine 10 min, pourtant le restaurant était bondé)
Le personnel est au petit soin même en plein coup de feu et est très professionel. N'hésitez pas à leur dire un mot gentil, ils le méritent !
J'y retournerai sans hésiter quand je reviendrai à Paris, mais je conseille vivement de réserver !
NB : j'ai pris le houmous de betterave jaune en entrée et le riz noir en plat (cf photos) + un thé vert grillé qui était aussi surprenant qu'excellent