Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

GARE AU GORILLE

Restaurant
4.2/5
26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h15 Öffnungszeiten

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68, rue des Dames, 75017Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant in Paris, das eine minimalistische Speisekarte mit zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und einem Dessert serviert. Die Gerichte sind farbenfroh und grafisch gestaltet.

Bertrand Grébault, Chefkoch des Septime in Paris, sagte kürzlich, dass es ihm nichts ausmachen würde, Schule zu machen und einen Stil zu kreieren. Mit diesem Gare au Gorille, das von zwei ehemaligen Mitarbeitern des berühmten Restaurants in der Rue de Charonne kreiert wurde, ist ihm diese Wette gelungen: Marc Cordonnier in der Küche (der auch im Arpège von Alain Passard gearbeitet hat) und Louis Langevin als Sommelier, der auch im Speisesaal anzutreffen ist. Die Fassade, ganz in weiße Kacheln gehüllt, erweist sich als vollkommen originell. Ansonsten findet man eine vollkommen minimalistische Speisekarte mit zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und einem Dessert zum Mittagessen, die jeweils durch drei Produkte bestimmt werden (rohes Kalbfleisch, Hering und Fisch als Vorspeise, Kabeljau, Kresse, Lardo di colonnata als Hauptgericht, Schokolade, Glas und Erdnuss als Dessert...). Eine Speisekarte, die auf eine Freestyle-Küche hinweist, die cool und unkompliziert ist und sich jeden Tag neu erfindet, je nach den aktuellen Produkten, der Jahreszeit und der Inspiration. Das Ergebnis? Schlichte, farbenfrohe, grafische Teller, die dem Zeitgeist entsprechen, und auch schöne Garvorgänge? Alles in allem die Arbeit eines echten Profis.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu GARE AU GORILLE

4.2/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in märz 2024
Très beau restaurant !
Accueil et service impeccable et professionnel.
Plats très bons. Coup de cœur sur l'okonomiyaki ❤️
Un peu déçue sur le dessert par rapport à la qualité gustative des plats.

On reviendra !
Besucht in märz 2024
Nous avons réservé une table de 12 personnes pour fêter mon anniversaire : tout était délicieux, nous avons passé un excellent moment, mais nous avons été très déçus de la fin du service. Le serveur nous ayant encaissé n’était pas commerçant, et surtout plus que désobligeant - à la limite agressif lors de notre sortie du restaurant. Cela a gâché la fin de notre expérience, et je ne pense pas que nous y retournerons.
Besucht in märz 2024
Un déjeuner parfait du début à la fin, la cuisine est incroyable et le sommelier est de très bon conseil !
Besucht in märz 2024
Une tres belle cuisine
Besucht in märz 2024
Gare au gorille n’est pas un lieu à appréhender, bien au contraire !

Nous avons mangé convenablement ayant pris 2 entrées, un plat + une garniture ainsi qu’un dessert - le tout à partager pour deux.

Le menu change quotidiennement, les produits sont de saison. Les serveurs sont à votre écoute et vous aiguillent tout du long.

L’ambiance se veut chaleureuse et tamisée, elle l’a été.

Nous avons passé un agréable moment et reviendrons bien volontiers !
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