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Traditionelles Bistro in der Nachbarschaft, das Fleischgerichte, eine Speisekarte und eine Schiefertafel mit Blättermagensalat und Desserts zubereitet.
In einem kürzlich in den Farben eines traditionellen Bistros im Viertel neu gestalteten Raum, der nun hell und einladend ist, können Sie eine einfache, rustikale und leckere Speisekarte entdecken, die definitiv ihre Seite gewählt hat, nämlich die des Terroir des Aveyron. Da gibt es die "Minuten"-Croques, die rund um die Uhr serviert werden, mit Schinken aus der Region, Ziegenfrischkäse, Trockenwurst, Knoblauchwurst, Rillettes, Schweineleberconfit, Cantal oder Saint-nectaire. Die Schieferkarte bringt es auf den Punkt: Ein Salat mit eingelegten Blättermagen oder eine Terrine Campagnarde als Vorspeise, ein Hachis Parmentier oder ein Schweinebauch mit Ratatouille als Nachspeise. Die Nachspeisen? Crème brûlée, Obstsalat oder Tarte Tatin
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Meinungen der Mitglieder zu L'INSOLENT
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