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Familien- und Bistroadresse, die auf eine traditionelle Küche mit ausgewählten Produkten setzt.
Le P'tit Musset, das ist Denis Musset, Sohn eines Metzgers und Enkel eines Landwirts. Was die Produkte angeht, ist die Auswahl daher besonders streng. Um sich davon zu überzeugen, genügt es, die Entenleber aus dem Lot mit Zwiebelkonfitüre, die mit Bohnenkraut konfierte Kalbsschulter mit zartschmelzenden Karotten und mildem Knoblauch, die Brunoise von geräucherter Brust oder den Kabeljaukochtopf mit Bio-Erbsen und geräucherter Brust zu probieren. Eine traditionelle, fast familiäre Küche und Bistrotière en diable, ohne Chichi, aber mit Blick auf das Wesentliche, die Gaumenfreuden. Die Desserts? Ein Parfait mit kandierten Pflaumen, aromatisiert mit Armagnac, und ein Mürbeteiggebäck mit karamellisierten Äpfeln, begleitet von Karamelleis mit Fleur de Sel.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE P'TIT MUSSET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Présentation des plats impeccable, cuisine traditionnelle intelligemment revisitée, suffisamment copieux. Un gamay excellent.
Un espace trop restreint ou l’on profite des conversations des voisins et une carte peu compréhensible : entrée, plat dessert annoncés à 35€. Après paiement nous avons constaté (un peu tard) que nous avons payé chaque plat à la carte soit 45€ par personne. Bien cher pour un bistrot !