Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

LES CAVES PÉTRISSANS

Bistro - Brauerei €€€
4.7/5
40 meinung
Geöffnet - Bauernhof in 36 Minuten Öffnungszeiten

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30 bis, avenue Niel, 75017Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, in dem die gutbürgerliche und bodenständige Küche mit ausgewählten Produkten zubereitet wird, Weinkarte wird angeboten.

Dieses illustre, gediegene Haus in den schönen Stadtvierteln existiert an dieser Adresse seit über hundert Jahren. Die Caves Pétrissans von Marie-Christine und Jean-Marie Allemoz zogen zunächst als Weinhandlung, dann als Bistro und schließlich als Restaurant eine schöne Kundschaft an, die es - ohne abwertend zu sein - schätzt, sich bei einer gutbürgerlichen, bodenständigen Küche, die aus sorgfältig ausgewählten Produkten zubereitet wird, die Klinke in die Hand zu geben. Man sitzt im Hauptraum, kellerseitig inmitten der Flaschen, in einem kleinen gedämpften Salon oder bei schönem Wetter auf der Terrasse. Auf dem Programm stehen nach einem Linsensalat mit geräucherter Entenbrust oder hausgemachtem Kopfkäse mit Schalottenvinaigrette ein Herzstück vom Entrecôte, ein Kalbskopf mit Ravigote-Sauce oder sogar Linguine mit kleinem Gemüse, die im Wok gebraten werden. Und zum Abschluss gibt es Kirschen in Branntwein und Pflaumen in Armagnac. Was die Weinkarte betrifft, so ist sie schlichtweg halluzinierend.


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Meinungen der Mitglieder zu LES CAVES PÉTRISSANS

4.7/5
40 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in juli 2023
Accueil et Service au top , la sélection de vin à tomber . Le reste ce n’est que du plaisir je recommande chaudement la terrine d’oreille de cochon ou l’assiette de charcuterie ! Parfait
Besucht in juli 2023
Dîner très agréable hier soir, cuisine excellente, service très sympathique, vins appropriés. Rien à dire, j'ai passé une excellente soirée malgré une pluie battante
Besucht in mai 2023
Si vous cherchez la vraie, l'authentique cuisine française avec tout ce qu'elle implique d'ingrédients de 1er choix, d'atmosphère chaleureuse, de service amical et de vins d'exception (pour tous les budgets, demandez simplement!), et d'histoire jusque dans les locaux, alors allez chez Pétrissans!
J'y vais depuis plusieurs années, je n'y ai jamais, ja-mais été déçue :)
Gros bisous à Jean-Marie, Jean-Charles, Manuel et Samir !!
Besucht in april 2023
Magnifique restaurant avec à sa carte les classiques de la cuisine française. Les plats sont parfaitement réalisés avec de très belles saveurs. Évidemment une très belle carte des vins pour sublimer le tout.
Besucht in april 2023
Très bonne tête de veau, les serveurs sont très sympathiques
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