Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

GOUPIL

Bistro - Brauerei €€
4.7/5
44 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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4, rue Claude-Debussy, 75017Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Bistro in Paris, das eine neu interpretierte Bistroküche und ein Stück gebratenes Kalb oder Schwein anbietet.

Es ist nicht überliefert, ob die Feuerwehrleute der nahe gelegenen Kaserne in diesem Bistro ihr Glück versuchen, man hat sie noch nie gesehen, zumindest nicht in voller Montur. Die erste Person, der man begegnet, wenn man die Tür aufstößt, ist der Chefkoch. Er steht hinter seinem zum Saal hin offenen Herd und ist bereits damit beschäftigt, das Garen eines Kalbfleischstücks oder eines Schweinebratens zu überwachen. Eine Bistroküche also (mit Ei mit Mayonnaise, Lauch mit Vinaigrette, Sellerie mit Remoulade oder Chateaubriand mit Pfeffersauce), aber neu interpretiert, und das Ganze in einer volkstümlichen Atmosphäre, die sehr "à la bonne franquette" ist, mit einer Theke, Tischen, Stühlen und Spiegeln wie in alten Zeiten. Der Nachtisch: ein Baba au rhum oder eine Brioche im Stil von Pain perdu. Die Weinkarte, die von Eric Mayot, dem Wirt, zusammengestellt wurde, wird einige Überraschungen bereithalten.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu GOUPIL

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2022
je n'étais pas revenu Au Goupil depuis 2020 , j'ai retrouvé la même équipe toujours aussi sympa et efficace . la carte avec des plats canailles : le pâté des tontons flingeurs oeuf mayonnaise , escargots , côte de veau ...... un bel endroit pour ceux qui aiment la cuisine bistrotière de qualité .
Besucht in märz 2022
Excellent restaurant. Plat de qualité. Belle sélection de vins. Que du bonheur.
Besucht in april 2022
Ce restaurant est cher, bruyant et les plats sont sans saveur.
Le Responsable sirote ses verres de vin devant vous, un vrai bonheur. Sans intérêt.
Besucht in oktober 2021
Ambiance et nourriture simples mais excellentes. On reviendra
Besucht in oktober 2021
Un cadre traditionnel de qualité tout comme la cuisine qui est allie de beaux produits à une belle maîtrise
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