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Mit einem Stern ausgezeichnete Adresse in Paris, die eine bistronomische Küche mit saisonalen Produkten, Fisch, Fleisch und Ente anbietet.
Im Chez Franck genießen Sie in einem schicken und zugleich entspannten Ambiente eine gute bistronomische Küche mit saisonalen Produkten. Der Chefkoch hat seine Erfahrungen in Sternerestaurants gesammelt, und das schmeckt man: Er hat die richtige Prise Kreativität. In den Sommermonaten stehen folgende Gerichte auf der Karte: Wolfsbarsch-Tartar mit Zitrusfrüchten und Granny-Smith-Äpfeln, Ceviche von der Goldbrasse mit Zitrus- und Balsamico-Vinaigrette, Waldpfanne mit Petersilie und pochiertem Ei, Fondant vom 7-Stunden-Rind, Entenbrust mit Orangen, schöne Seezunge von unseren Küsten... Für die Liebhaber süßer Speisen gibt es die Klassiker des Genres: crème brûlée, Schokoladenmuffin, Pavlova mit roten Früchten... Dieser Franck ist ein sicherer Wert!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ FRANCK
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je recommande particulièrement les pâtes avec sauce foie gras ainsi que la tarte tatin.
Par contre, je déconseille la terrine de foie gras car les tranches sont excessivement fines par rapport au prix.